Weinset "Austria Royal"

Chardonnay

Chardonnay hat viele verschiedene Gesichter. Hier ist eine trockene Chardonnay-Variante mit einem jugendlich-frischen und spritzigen Stil. So duftet er intensiv und lässt reife Birnen, Äpfel, Mirabellen und weiße Blüten anklingen. Dazu bringt er noch einen eleganten Körper mit und leistet sich einen leicht moussierenden Hauch, der ihm einen beschwingten Charakter verleiht. Die gute Balance dieses trockenen Chardonnays tut ihr Übriges, um für einen Spitzenplatz auf der Trinkfreude-Skala zu sorgen.

Beerenauslese

Unsere Beerenauslese ist ein perfekter Einstieg in die faszinierende edelsüße Weinwelt! Sie ist in Europa einmalig und genießt weit über die Grenzen Österreichs hinaus einen hervorragenden Ruf. Der flache Steppensee – einer der wenigen des Kontinents – dient im Herbst als Wärmespeicher und versorgt die Weingärten mit Nebel. Woraufhin die Trauben von der seltenen (und erwünschten) Edelfäule heimgesucht werden und feinste süße Elixiere hervorbringen. Für unsere goldgelbe Beerenauslese nutzen wir Bouviertraube (1900 von Clotar Bouvier zufällig entdeckt) und Welschriesling. Erstere ist für den reifen, vollen Körper verantwortlich, während letztere Frische und Spiel in den Wein bringt. Frucht ist hier zur Genüge vorhanden, Marille, Pfirsich und Orange geben bei den Aromen den Ton an.

Diese Auslese ist ein wahres Schmankerl, das sich wunderbar solo oder zum Dessert trinkt.

Blaufränkisch

Blaufränkisch, das ist österreichischer Rotwein pur! Am Neusiedler See wird er seit vielen Jahrhunderten angebaut. Schon der legendäre Kaiser Karl der Große (742-814) soll den Wein geliebt haben – ein schöner Schluck unseres klassischen trockenen Blaufränkisch hätte ihm sicher gut gemundet.
Denn bei diesem Wein führt die junge, frische Frucht klar die Feder. Farblich versteht er es, mit einem eleganten, mittleren Rubinrot die Blicke auf sich zu ziehen.